АКТ технического контроля соответствия оборудования пищеблока паспортным характеристикам по МАДОУ ЦРР № 32
от «01» июля 2015 г.
В пищеблоке на момент составления акта находится следующее технологическое и холодильное оборудование:
| № п/п | Наименование оборудования | Год выпуска | Дата установки | % износа | Температура | Рабочее состояние |
| Горячий цех | ||||||
| 1 | Электроплита | 01.04.2015г. | 15.04.2015г. | 60% | От 0 до +250 | Исправна |
| 2 | Пароконвектомат | 01.08.2011г. | 11.2011г. | 60% | От 0 до +250 | Исправен |
| 3 | Весы электронные | 22.08.2011г. | 11.2011г. | 100% | Исправна | |
| 4 | Протирочно – резательная машина
|
30.07.2011г. | 11.2011г. | 100% | Исправна | |
| 5 | Холодильник бытовой
|
09.2011г. | 11.2011г. | 100% | От 0 до +8 С | Исправны |
| Мясной цех | ||||||
| 1 | Электромясорубка | 07.2011г. | 11.2011г. | 100% | Исправна | |
| 2 | Весы электронные | 18.03.2011г. | 11.2011г. | 100% | Исправны | |
| 3 | Холодильник бытовой | 09.2011г. | 11.2011г. | 100% | От 0 до +8 С | Исправен |
| Холодный цех | ||||||
| 1 | Холодильник
|
09.2011г. | 11.2011г. | 100% | От 0 до +8 С | Исправен |
| 2 | Протирочно-резательная машина
|
30.07.2011г. | 11.2011г. | 100% | Исправна | |
| Цех первичной обработки | ||||||
| 1 | Картофелечистка
|
21.04.2011г. | 11.2011г. | 100% | Исправна | |
| Загрузочная | ||||||
| 1 | Морозильная камера
|
03.2015г. | 06.2015г. | 0 | -18С -20С | Исправна |
| 2 | Холодильник
|
От 0 до +8 С | Исправен | |||
| 3 | Весы электронные
|
23.08.2011г. | 11.2011г. | 100% | Исправны | |
| Склад | ||||||
| 1 | Морозильная камера | 09.2011г. | 11.2011г. | От 0 до +8 С | Исправна | |
| 2 | Холодильник бытовой
|
09.2011г. | 11.2011г. | 100% | От 0 до +8 С | Исправен |
| 3 | Весы электронные | 22.08.2011г. | 11.2011г. | 100% | Исправны | |
Техническое состояние оборудования пищеблока удовлетворительное (исправное) и позволяет использовать его в целях, предусмотренных паспортными данными.
Заведующий _____________А. Х. Свалова
Завхоз _________________________ Н. М. Воронина
Уполномоченный по ОТ ____________ Ю. В.Упорова
